Piesa are la bază povestea bine cunoscută a doi fraţi, Hansel şi Gretel, părăsiţi de părinţii săraci, care nu mai au cu ce să-i hrănească, în pădure. Cei doi, deşi se asigură cu firmituri pentru a nu se pierde, totuşi se rătăcesc şi ajung în casa de turtă dulce a vrăjitoarei care se pregăteşte să îi mănânce. Finalul, ca în orice basm, nu poate fi decât fericit, astfel că familia se reîntregeşte, după ce copiii o înfruntă cu curaj pe cotoroanţă.